キットを作ればナイフをより深く理解することができます。 ナイフを作ることは一般に難しいと思われます。それは、焼きの入った鋼の硬さを、多くの方が知っているからです。ステンレスという金属が一般に硬いものと認識され、その加工が決して楽ではないことを人は知っています。そういった知識や一般常識は、確かに正しいことです。無垢のステンレス板からナイフを削りだすには、それに向いた工具、ナイフ・メイキングの知識などを必要とします。 しかしだからといってナイフを作ることをあきらめてしまってはいけません。 一般の人にとっては難しい、外形、ベベルの削りだし、熱処理までを済ませた「キット・ナイフ」がここにあります。製作の中心は仕上げ工程だけになりますが、それでもナイフを作るという感覚は充分味わえます。自らの手でナイフを作ることはナイフをより深く知るための第一歩です。

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