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商品コード：
11671

望泉作　刺身包丁

通常価格(税込)：
17,600 円
販売価格(税込)：
17,600 円
関連カテゴリ：
G・SAKAI(ジー・サカイ)
包丁
ブレード鋼材分類 > VG-1三枚鋼
包丁 > 刺身包丁(柳刃)
G・SAKAI(ジー・サカイ) > COOL
G・SAKAI(ジー・サカイ) > COOL > 匠の和心
主鋼にVG-1を使用したVG-1三枚鋼を使用(本割込み)。
鍛造によりブレードに美しい槌目模様を施しました。
刃先には美しい波紋が映し出されています。

『和』を追求した鋭い切れ味の刺身包丁です。
  • 色：
数量：

詳細

ブレード材:VG-1三枚鋼
ハンドル材:合板　ブラック,ブラウンの2種類
全長:380mm ブレード長:210mm 刃長202mm 刃厚:3.1mm 重量:140g

※こちらは「名入れ対象外製品」です

★切れ味を保つために定期的に研ぐことをお勧めいたします


砥石の販売はこちら

セラミック砥石キットの研ぎ方



セラミック砥石(角砥石)の研ぎ方
望泉作　刺身包丁 画像を拡大する

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ハンドルの色はブラックとブラウンの2種類

ブラックハンドルは完売しました。
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