ジー・サカイ(G・SAKAI)オンラインショップ / K-002P-GBK　ジー・サカイキッチン　ペティ　VG-10

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商品コード：: 12103

K-002P-GBK　ジー・サカイキッチン　ペティ　VG-10

通常価格(税込)：: 15,180 円

販売価格(税込)：: 12,144 円

関連カテゴリ：: G・SAKAI(ジー・サカイ); 包丁; NEW; ハンドル材分類 > G-10; ブレード鋼材分類 > VG-10; テスト販売品; 包丁 > ペティ; 包丁 > VG-10シリーズ【切れ味重視・重量感】

別売りの専用革ケースはこちら

ペティは小さく軽く、小さな野菜や果物を切るのに適しています。
ハンドルは高級ハンドル材G-10を使用し、水に濡れた手で滑りにくく程よい重量感があります。
切れ味も抜群、簡単に食材を切ることが出来、料理がとても楽しくなる包丁です。

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

詳細

ブレード材:VG-10 　ハンドル材:G-10

全長:230mm ブレード長125mm 刃長120mm 刃厚:2.3mm 重量:70g

★使用したらよく洗い水気をとって乾かしてから保存してください。

錆びにくさ・耐久重視の包丁はこちら　サビナイフキッチンシリーズ

G-10:ガラス繊維にエポキシ樹脂を染み込ませ硬化させた素材。ナイフのハンドルにも使用される高級ハンドル材。水に強く、縮みにくく、軽くて衝撃に強い。

対象年齢15歳以上推奨

★切れ味を保つために定期的に研ぐことをお勧めいたします。

さらなる切れ味・刃持ちの良さを兼ね備える包丁はこちら　　　紫電一閃シリーズ

※こちらは「名入れ対象外製品」です

砥石の販売はこちら

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VG-10ブレード

刃持ちも良く研ぎやすい高級刃物鋼VG-10を使用しています。

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G-10ハンドル

高級ハンドル材G-10を使用。
割れにくく、ナイフのハンドル材でも人気の素材です。

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定期的に研いでメンテナンスを

切れ味を保つために定期的に研ぐことをお勧め致します。

オススメの簡単に研げる高品質セラミック砥石キットはこちら

高品質セラミック砥石キット【別売品・切れる刃物に!簡単研ぎ直し】

研ぐのに水や油を必要としません。
棒砥石を専用のキットにセットすることで素人でも一定の角度で研ぐことが可能です。

通常の砥石は角度等初心者には難しいですがこれがあればサッと砥ぎ直しが可能で、小刃を付けることができます。

★こちらの商品は付属しません。別途お買い求めください。

【小刃とは】
よく切れる刃物を拡大してみてみると、先端にも刃が付いており、のこぎりのようにギザギザになっています。このギザギザが食い込んで対象物をスパッと切ることができるのです。角砥石で砥ぐには技術が要りますが、上記リンク先のセラミック砥石や棒状砥石は素人でも小刃付けが容易にできます。

セラミック砥石キットの研ぎ方

セラミック砥石(角砥石)の研ぎ方