詳細
全長.: 280mm ブレード長: 165mm 刃厚:2mm
重量 : 100g
プラスチックケース付
波刃はパンを切るのにも使えます。
波刃も研げるセラミック砥石キット
研ぐのに水や油を必要としません。
棒砥石を専用のキットにセットすることで素人でも一定の角度で研ぐことが可能です。
★こちらの商品は付属しません。別途お買い求めください。
通常の砥石は角度等初心者には難しいですがこれがあればサッと砥ぎ直しが可能で、小刃を付けることができます。
【小刃とは】
よく切れる刃物を拡大してみてみると、先端にも刃が付いており、のこぎりのようにギザギザになっています。このギザギザが食い込んで対象物をスパッと切ることができるのです。角砥石で砥ぐには技術が要りますが、上記リンク先のセラミック砥石や棒状砥石は素人でも小刃付けが容易にできます。
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